Questão 3 — ENEM 2023
"Caramelos" en sus suelos
Las tierras de España, tu vista enamoran;
sus gentes; te amistan; ¿"cocinas"?, ¡"te molan"!
¿El plato común?, ¡pues «tortilla/patatas»!;
en bares, figones, o tascas, ¡las «tapas»!;
"sabor nacional", ¡el «gazpacho», sus «vinos»,
«sangría», y «jamón» de sabrosos cochinos!
(Cual "sellos", te grabas sus «Típicos Platos»;
¡sabrás por dó pasas, por sólo tu olfato!,
¡si en cada lugar, un sabor peculiar,
"al paso" cautiva tu buen paladar!).
¡Son más que "recetas"!, ¡será "alegoría"!,
¡será "identidad"! (¡hay "reserva" en su «Guía»!);
son platos allende un "timón conductor",
¡son mar, ríos, sierras!, ¡son valles, son flor!,
¡y aportan "Conventos" a gastronomía,
sus «dulces»! (sabor "celestial", ¡de ambrosía!).
QUIROZ Y LÓPEZ, M. Disponível em: https://pt.calameo.com. Acesso em: 25 out. 2021.
Nesse poema, o eu poético enaltece a
Alternativas
Resolução
Ficha da Questão
- Matérias Necessárias: Espanhol → leitura poética; cultura gastronômica
- Nível: Médio — separar menção temática de tese central
- Tema/Habilidade: Gastronomia como identidade cultural
- Gabarito: E
Passo 1 — Leitura
- Comando: "O eu poético enaltece o quê?"
- Armadilha: marcar C (variedade de pratos) — é elemento, não tese.
Passo 2 — Conceitos
- Identidade cultural: a comida condensa tradição, território e memória.
- Vocabulário poético: "alegoría", "identidad", "timón conductor" — indicam sentido simbólico.
Passo 3 — Decodificação
- Evidência 1: "¡Son más que 'recetas'! … ¡será 'identidad'!" → explicitação da tese.
- Evidência 2: "son mar, ríos, sierras, valles, flor" → pratos como mapa do território.
- Síntese: a gastronomia representa a identidade do povo espanhol.
Passo 4 — Resolução
Pratos que deixam de ser só receitas e viram identidade = E.
Passo 5 — Análise
A) característica amistosa do povo espanhol. ❌ É mencionada, mas não é o centro.
B) beleza das paisagens naturais da Espanha. ❌ Aparece como analogia para os pratos.
C) variedade de pratos na gastronomia espanhola. ❌ Descreve, mas não é o ponto.
D) relação entre paladar e olfato. ❌ É detalhe sensorial, não tese.
E) gastronomia como representação da identidade cultural de um povo. ✅ O poema diz isso literalmente.
Gabarito: E
Passo 6 — Dica
- Padrão: localize no poema a linha que define explicitamente o tema ("será identidad").
- Conexões: patrimônio imaterial; gastronomia; cultura espanhola.