Questão 93 — ENEM 2023 PPL

Ficha da Questão

• Matérias necessárias: Biologia → Ecologia (ciclo de nutrientes, sustentabilidade) + Agroecologia (manejo orgânico) + Química do solo (fertilidade).
• Nível: Fácil — interpretação direta; armadilha leve em "eliminação de resíduos" (contrário do que o texto propõe).
• Tema/Habilidade BNCC: impactos ambientais dos sistemas produtivos e alternativas sustentáveis.
• Gabarito: A.

Passo 1 — Leitura Estratégica do Comando

• Comando reformulado: "Apesar de ser mais caro, qual é a vantagem técnica/ambiental central do café orgânico, segundo o texto?"
• Palavras-chave decisivas: aproveitamento de resíduos orgânicos, valor que agregam ao produto, estado nutricional do produto e fertilidade do solo, alta eficiência no sistema de produção.
• Armadilha típica: B ("eliminação de resíduos") é o oposto do que o texto afirma — o orgânico aproveita resíduos, não os elimina.
• Critério de acerto: identificar que a vantagem é agroecológica: o manejo orgânico é uma técnica de cultivo que conserva o solo ao reciclar matéria orgânica.

Passo 2 — Mapa de Conceitos Essenciais

• Agricultura orgânica: sistema produtivo que proíbe agrotóxicos sintéticos e fertilizantes industriais solúveis; substitui por compostagem, adubação verde, rotação de culturas, controle biológico.
• Resíduos orgânicos como insumo: cascas, folhas, palhas e estercos viram adubo natural, fechando o ciclo dos nutrientes na propriedade.
• Conservação do solo: cobertura vegetal + matéria orgânica = menos erosão, mais água retida, mais microbiota, mais fertilidade a longo prazo.
• Diferença chave em relação à agricultura convencional: o orgânico foca em saúde do solo como insumo produtivo; a convencional foca em insumos comprados (NPK, herbicidas).

Passo 3 — Decodificação do Enunciado

• Evidência 1: "minimização dos gastos com insumos por meio do aproveitamento de resíduos orgânicos" → ciclagem interna.
• Evidência 2: "alta eficiência no sistema de produção, relacionada ao estado nutricional do produto e à fertilidade do solo" → benefício ecológico direto ao solo.
• Evidência 3: "preservação das características orgânicas do produto, durante as fases de beneficiamento e comercialização, diante do risco de contaminação" → mostra que há, sim, risco de contaminação, contrariando a E.
• Síntese: a vantagem é operar um sistema de cultivo que conserva o solo — alternativa A.

Passo 4 — Resolução Completa (Passo a Passo)

Subpasso 4.1 — Identificar a estrutura da questão

• Enunciado: texto técnico sobre custo-benefício do orgânico.
• Pergunta: "vantagem central do café orgânico".
• Foco: benefício ecológico-produtivo, não comercial.

Subpasso 4.2 — Mapear cada alternativa ao que o texto diz

| Alternativa | O texto afirma? | Coerência |

|---|---|---|

| A — técnica que conserva solo | ✓ "fertilidade do solo das lavouras" | Correta |

| B — eliminação de resíduos | ✗ Texto diz aproveitamento | Contraditória |

| C — conversão curta | ✗ Texto diz até 3 anos | Contraditória |

| D — perda do valor nutricional | ✗ Texto afirma manter as qualidades | Contraditória |

| E — risco remoto de contaminação | ✗ Texto diz "diante do risco" | Contraditória |

Subpasso 4.3 — Conclusão

• Apenas A se sustenta — tecnicamente e textualmente.

Passo 5 — Análise Crítica de Todas as Alternativas

A) técnica de cultivo, que favorece a conservação do solo. ✅ Correta.

Reflete o eixo central do manejo orgânico: ciclagem de resíduos → matéria orgânica no solo → fertilidade e estrutura preservadas. Coerente com "estado nutricional do produto e fertilidade do solo das lavouras".

B) eliminação dos resíduos orgânicos, que agrega valor ao produto.

❌ Incorreta — inverte o texto. O orgânico não elimina resíduos: ele os reintroduz como adubo. "Eliminar" resíduos é o modelo linear (convencional); orgânico é circular.

C) período curto de conversão de uma propriedade não orgânica em orgânica.

❌ Incorreta — contraditória. O texto explicita: "até três anos" de conversão, deixando o agricultor com poucas alternativas de produção durante esse tempo. É um custo, não uma vantagem.

D) manutenção de suas características orgânicas, embora seja perdido seu valor nutricional.

❌ Incorreta. O texto sugere o oposto: o café orgânico tem alto estado nutricional. A ideia de "perda de valor nutricional" não tem respaldo.

E) remota possibilidade de contaminação durante o processo de distribuição e comercialização.

❌ Incorreta. O texto alerta para o risco de contaminação no beneficiamento/comercialização — justamente o contrário de "remota possibilidade". A logística limpa é exigência, não consequência automática.

🏆 Gabarito: A — a vantagem central é operar um sistema de cultivo que conserva o solo pela ciclagem de resíduos.

Passo 6 — Conclusão, Generalização e Dica de Prova

• Reafirmação: orgânico ≠ "sem agrotóxico" apenas; é um sistema agroecológico baseado em saúde do solo.
• Padrão de cobrança: ENEM associa orgânico a sustentabilidade + ciclagem + conservação do solo. Evitar "acertar pela palavra bonita" e ler cada alternativa frente ao texto.
• Generalização: em questões sobre sistemas produtivos, o acerto quase sempre envolve fechamento de ciclos (nutrientes, água, energia) e redução de insumos externos.
• Dica de eliminação: reler o texto perguntando "isso é realmente o que afirma?" — três alternativas aqui são contradições diretas, o que facilita a eliminação.
• Conexões: agroecologia, agricultura sintrópica, compostagem, rotação de culturas, BNCC EM13CNT206 (sustentabilidade).