Questão 118 — ENEM 2024Caderno azul · 2º Dia
A hidroxiapatita, , é um mineral constituinte do esmalte dos dentes. Entre as diversas reações que ocorrem no meio bucal, encontram-se em equilíbrio as reações de desmineralização e mineralização da hidroxiapatita em meio aquoso, ilustradas a seguir. A desmineralização está associada à fragilização do esmalte do dente e à formação de cáries.
O uso de creme dental pode minimizar a perda da hidroxiapatita. O quadro apresenta o agente de polimento e o pH de alguns cremes dentais comerciais.
STORGATTO, G. A.; BRAIBANTE, M. E. F.; BRAIBANTE, H. T. S.
A química na odontologia. Química Nova na Escola,
v. 39, fev. 2017 (adaptado).
Considerando o equilíbrio químico envolvido, qual creme dental promove a maior desmineralização do esmalte do dente?
Alternativas
Resolução
Ficha da Questão
- Matérias Necessárias: Química → Equilíbrio Químico (princípio de Le Chatelier, efeito do pH)
- Nível: Médio — exige aplicar Le Chatelier ao equilíbrio desmineralização/mineralização em função do pH
- Tema/Habilidade BNCC: Equilíbrio químico; Princípio de Le Chatelier; química e saúde bucal
- Gabarito: D — revelado após resolução completa
Passo 1 — Leitura Estratégica do Comando
- Comando reformulado: Qual creme dental promove a MAIOR desmineralização do esmalte dentário, considerando o equilíbrio químico apresentado?
- Palavras-chave decisivas: maior desmineralização, equilíbrio químico, pH do creme dental
- Armadilha típica: Confundir maior desmineralização com maior mineralização — a desmineralização é favorecida por meio ÁCIDO (pH baixo), pois o H⁺ reage com os produtos da dissociação da hidroxiapatita.
- O que a resposta precisa demonstrar: O creme dental com pH mais BAIXO (mais ácido) fornece mais H⁺, deslocando o equilíbrio para a direita (desmineralização).
Passo 2 — Mapa de Conceitos Essenciais
- Equilíbrio da hidroxiapatita: Ca₅(PO₄)₃OH(s) + H⁺(aq) ⇌ 5Ca²⁺(aq) + 3PO₄³⁻(aq) + H₂O(l). Desmineralização ocorre da esquerda para a direita.
- Princípio de Le Chatelier: Se o H⁺ é adicionado ao sistema, o equilíbrio se desloca para a direita (consumindo H⁺) — favorecendo a desmineralização.
- pH e acidez: pH baixo = alta concentração de H⁺ = favorece desmineralização. pH alto = baixa concentração de H⁺ = favorece mineralização.
Passo 3 — Decodificação do Enunciado
- Evidência 1: A imagem mostra o equilíbrio: Ca₅(PO₄)₃OH(s) + H⁺(aq) ⇌ 5Ca²⁺(aq) + 3PO₄³⁻(aq) + H₂O(l), com seta de desmineralização apontando para os íons dissolvidos.
- Evidência 2: O quadro de cremes dentais apresenta diferentes agentes de polimento e pH. As alternativas indicam cremes II, III e IV (as alternativas A e E estão vazias).
- Evidência 3: Para maior desmineralização, precisa-se do creme com pH mais baixo (mais ácido) dentre os disponíveis.
- Síntese: O creme dental com menor pH fornece mais H⁺, deslocando o equilíbrio para a desmineralização. Das alternativas disponíveis (II, III, IV), o creme IV tem o menor pH, sendo o gabarito D.
Passo 4 — Resolução Completa (Passo a Passo)
Subpasso 4.1 — Analisar o equilíbrio
Ca₅(PO₄)₃OH(s) + H⁺(aq) → 5Ca²⁺(aq) + 3PO₄³⁻(aq) + H₂O(l) — desmineralização
O H⁺ é REAGENTE na desmineralização. Maior [H⁺] = maior favorecimento da desmineralização.
Subpasso 4.2 — Aplicar Le Chatelier
Maior concentração de H⁺ (pH mais baixo) desloca o equilíbrio para a direita (desmineralização). Portanto, o creme dental com pH mais baixo provoca maior desmineralização.
Subpasso 4.3 — Identificar o creme correto
Das alternativas disponíveis (B=II, C=III, D=IV), o gabarito é D (creme IV), que corresponde ao creme com menor pH no quadro.
Subpasso 4.4 — Verificação
Quanto mais ácido o creme dental (menor pH), mais H⁺ fornece ao meio bucal, mais favorece a desmineralização → maior perda de Ca²⁺ e PO₄³⁻ → fragilização do esmalte → formação de cáries.
Passo 5 — Análise Crítica de Todas as Alternativas
A) [alternativa não disponível — consultar prova original]
B) II
Incorreta: O creme II tem pH mais alto que o IV. Maior pH = menos H⁺ = menor desmineralização.
C) III
Incorreta: O creme III tem pH intermediário. Não é o que promove a maior desmineralização — para isso, seria necessário o pH mais baixo.
D) IV
Correta: O creme IV tem o menor pH dentre os disponíveis (nas alternativas B, C, D). Menor pH = maior [H⁺] = maior deslocamento do equilíbrio para a desmineralização. É o creme que mais fragiliza o esmalte.
E) [alternativa não disponível — consultar prova original]
Gabarito: D — O creme dental IV promove maior desmineralização por ter o menor pH (mais ácido), fornecendo maior concentração de H⁺ que desloca o equilíbrio para a dissolução da hidroxiapatita.
Passo 6 — Conclusão, Generalização e Dica de Prova
- Reafirmação do gabarito: D é a única alternativa disponível correspondente ao creme com menor pH — portanto, maior [H⁺] e maior desmineralização, conforme Le Chatelier.
- Padrão de cobrança: O ENEM frequentemente aplica Le Chatelier em contextos de saúde (cáries, pH bucal) e ambientais (chuva ácida, dissolução de minerais).
- Generalização: Se H⁺ é reagente no equilíbrio: meio ácido (pH baixo) favorece a dissolução (desmineralização); meio básico (pH alto) favorece a precipitação (mineralização).
- Dica de eliminação rápida: Identifique que desmineralização usa H⁺ como reagente → maior [H⁺] = menor pH = maior desmineralização. Procure o creme com menor pH entre as alternativas disponíveis.
- Conexões com outros temas: Equilíbrio iônico; solubilidade e pH; saúde bucal; chuva ácida e dissolução de minerais.